For flere personer er det også bare å bruke flere kyllingfileter og mer pesto og fetaost. Bruk en teskje og fyll hver kyllingfilet med en stor teskje pesto
Kyllingfilet med ovnsstekt søtpotet og eple-/chilisaus er en rask, enkel og veldig god middag. Kyllingfiletene forstekes litt og settes inn i ovnen sammen med søtpotetene
- Legg kyllingfiletene i et ildfast form. 600 g kyllingfilet. Pensle hver kyllingfilet med olje og legg 1 ss pesto på hver kyllingfilet. 600 g kyllingfilet
Dermed ble tilbehøret ovnsstekte potet og kålrabistenger (alias pommes frites) og diverse grønt. Jeg har ofte opplevd at kyllingfilet kan bli litt overstekt og tørr, derfor spiser jeg som regel kylling i gryter etc
Server med kokt ris eller ovnsstekte potetbåter og en god salat. 600-700 g kyllingfilet 4 ss soyasaus (glutenfri dersom du har cøliaki) 1 ts fersk ingefær, finrevet1 ts frisk koriander, grovhakket1 ss limesaft 8 grillspyd3 ss sesamfrø Kokosolje til steking Skjær kyllingfiletene i mindre biter
Ovnsstektkyllingfilet med masse krydder (lager seg sjøl i stekovnen på 200 grader, steketiden varierer om kyllingen er fersk eller frossen, bruker 30 min på halvfrossen kylling) Krydder etter ønske, men tandoori, karri, pepper og chili er bankers, ihvertfall etter min smak